千層白菜泡菜怎麼做又香又好吃
主料
大白菜 :適量香菇 :適量
黑木耳 :適量
松子 :適量
水梨 :適量
紅棗 :適量
鹽 :適量
水 :適量
白醋 :適量
糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 將大白菜洗淨切半後徹底瀝乾水份,將鹽均勻撒於大白菜上使其軟化,待其自然軟化後再揉動材料。
2. 將材料洗淨後用少許鹽醃過再切成細絲備用。
3. 紅棗用水泡軟,切開去籽後切成細絲,水梨洗淨徹底瀝乾,切成細絲備用(或用鹽水川燙備用)。
4. 將材料、拌勻備用。
5. 將大白菜瀝乾鹽份後鋪平,將上述材料均勻鋪平於每一葉片上,依序作好備用,再捲成長條狀用繩子固定,再加入調味料醃泡1天使其入味,密封后放入冰箱冷藏,食用前取出切段排入碟中即可,約可保存2週。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...