千味醉野山椒蒸魚怎麼做又香又好吃
主料
魚 ：一條野山椒 ：適量
輔料
生薑 ：適量葱 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 魚洗淨，切塊3毫米厚的塊，用薑絲，葱段，醬油，料酒，鹽醃製30分鐘。
2. 醃好的魚肉裝盤，倒入適量的蒸魚豉油。
3. 野山椒切碎，鍋中倒入適量的油，等油開，關火。放入野山椒翻炒。
4. 把炒好的野山椒蓋在魚肉上。入高壓鍋蒸15分鐘。
5. 蒸熟即可。
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