小巧的蔓越莓奶酪包怎麼做又香又好吃
蔓越莓奶酪包是一道很精緻漂亮的麪包類甜點,可以拿來做早餐,每天早上來一份蔓越莓奶酪包心情會特別好,特別是看到它小巧精緻的外形,蔓越莓奶酪包可以讓你的生活從早上就開始變得精緻,讓你從早上就開始滿意你的生活,蔓越莓好吃又香甜。
主料
高筋麪粉 :70細砂糖 :3
牛奶 :52
乾酵母 :1
輔料
鹽 :1蛋液 :15
奶粉 :5
黃油 :10
蔓越莓幹 :22
奶油奶酪 :75
具體步驟
1.中種麪糰:高筋粉70克,細砂糖3克,牛奶52克,乾酵母1克,
2.現在容器中倒入少量牛奶,再放進乳酸菌,這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部
3.再把牛奶全部倒進去,攪拌
4.放進酸奶機發酵8小時左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
5.噹噹噹~做好了酸奶這款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,備上蜜豆
6.和做好的酸奶一起攪拌,為了保證口感水果丁儘量切的小一點
7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小時以上。(如果追求大快朵頤的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)
8.直接拿勺開挖或者倒進碗裏吃吃吃起來
20.表面成金黃色,出爐。
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