花生小酥酥怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :200花生醬 :120
花生碎 :30
輔料
色拉油 :95ML糖粉 :80
泡打粉 :1/2小勺
鹽 :1/4小勺
具體步驟
1. 120克花生醬、30克花生碎、5ML色拉油攪拌均勻。
2. 加入90ML色拉油。
3. 用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻。
4. 加入80克糖粉,攪打均勻。
5. 加入1/4小勺鹽,攪打均勻。
6. 200克麪粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麪糰。
7. 取一小塊麪糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀。
8. 做好的小圓餅排入烤盤,入烤箱烘焙,中下層,200度,18分鐘左右。
1、我做這款餅乾的時候用的花生醬是原味純花生醬,為了能體現出花生顆粒,取了120克的花生醬和30克的花生碎進行中和,攪拌的過程中花生醬很乾,加了5ML的花生油進行中和攪拌。2、這款餅乾跟慄蓉包一起做的,為了節省時間我和慄蓉包一起烤制的,君之的方子是中層,180度,18分鐘。我是放在中下層,200度,18分鐘。出來的成品同樣非常的酥香可口~~~
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...