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「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做又香又好吃

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 :500

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將菠菜摘乾淨洗一下

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋裏燒水

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.水熱之後把菠菜放入汆一下

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.撈出過一下涼水,再擠幹水分

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炸花椒

「DIY美食」涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.澆上花椒油,再放上鹽,香油調味即可

烹飪技巧

很多人都愛吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹調,因為它含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒