色澤光亮的孜然土豆片怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
葱 :適量
白糖 :半勺
味精 :半勺
孜然粉 :1勺
胡椒粉 :半勺
醬油 :1勺
花椒油 :幾滴
具體步驟
1.準備好姜葱蒜,並切細待用。
2.準備幾個小土豆去皮洗淨。
3.土豆切片,用清水泡一下,瀝乾備用。
4.鍋熱油,放入姜蒜爆香。
5.加入土豆片。
6.再加入醬油同炒。
7.八成熟時,加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。
8.起鍋裝盤,撒上香葱。
1、土豆片用清水清泡一下,去除澱粉。2、加入胡椒、孜然粉,有燒烤的味道,非常好吃。
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