享受美食南乳燒肉怎麼做又香又好吃
南乳燒肉,這道美食我非常愛吃。肉質鮮嫩,香味入鼻。肉質經過烹飪,變得非常滑嫩。南乳燒肉,聽名字可能覺得比較複雜,其實這道菜做飯很簡單。需要耐心,需要一定的火候,需要一定的時間,重要的是你愛這道菜,加上自己的用心,就可以做好。週末試試,享受美味吧。
主料
五花肉 :300腐乳汁 :70
輔料
葱 :50姜 :10
花椒 :2
茴香 :4
冰糖 :60
鹽、雞精 :適量
具體步驟
1.五花肉切塊,葱切段、蒜切大片、薑切片
2.燒水,水開後放入切好塊的五花肉焯透,吐出血沫,撈出控幹
3.鍋中放入少量的油,控乾的肉放在油中煸炒3分鐘,放入葱、姜、花椒、茴香,煸炒出香味
4.煸炒過的五花肉放置在煮鍋中,加料酒至沒過肉,腐乳汁一併倒入鍋中;大火燒開後,放入60g冰糖,蓋上鍋蓋,轉小火燜燒
5.45分鐘後,聞着肉香已經出來了,開鍋收汁,放少許雞精,出盤即可
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...