清新爽口的木須肉的做法怎麼做又香又好吃
清新爽口的木須肉的做法,有着簡簡單單的製作方法,得益於此,木須肉的做法成為餐桌上常見的炒菜。同時由於木須肉的做法豐富的輔料,使得木須肉的做法本身具有豐富的營養價值,可以滿足不同人羣的營養需求,是一道美味而又健康的食物。
主料
豬瘦肉 :200木耳 :70
黃瓜 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
輔料
料酒 :適量玉米澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
集合所有食材,胡蘿蔔切片過開水焯一下,木耳也焯一下,黃花菜清洗乾淨過水焯一下備用。
豬瘦切片放料酒、澱粉、鹽、胡椒粉醃製10分鐘以上。雞蛋放鹽和適量水打散,鍋裏放油7成熱倒入雞蛋炒成餅狀,切片。
鍋裏放油炒肉至熟發白,盛出備用。鍋裏再次放油燒至7成熱放葱薑蒜煸香,放黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳、黃花菜大火炒熟。
放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋
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