營養山藥燉蹄髈怎麼做又香又好吃
山藥我的最愛,而且很久沒有做蹄髈吃了。於是就把想要吃的和喜歡吃的拿來燉着吃,這道山藥燉蹄髈是一道非常不錯的湯,中國歷史上就有吃完午飯喝湯的習慣,所以湯的種類有很多,比如有什麼青菜湯、雞蛋柿子湯、酸菜粉絲湯、雞湯、魚湯......但在所有的湯的種類中,最好喝的還是這道山藥燉蹄髈,所以如果你愛你的家人,就快快學會吧。
主料
蹄髈 :600山藥 :400
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
姜 :適量
葱 :適量
香葉 :2片
枸杞 :1把
具體步驟
1、準備食材,豬蹄髈、山藥、姜塊、花椒粒
2、豬蹄髈冷水下鍋,煮開去除血水
3、撈出、清洗乾淨
4、山藥去皮切滾刀塊
5、將豬蹄髈放入鍋中,加水
6、放入姜塊、花椒粒
7、大火煮開,轉小火煮1個半小時
8、時間到後放入山藥,繼續煮半小時
9、出鍋後可以適當放一點食鹽調味
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做才算正宗呢?經過一段時間的翻閲和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...