口感好的酸菜炒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：150
酸菜 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.備好五花肉

2.備好葱花

3.酸菜洗乾淨後切絲，瀝乾水分

4.熱油鍋，放進瘦肉爆炒

5.放葱花、薑片爆香

6.放酸菜爆炒，放半杯水，大火燒開後轉小火，燜15分鐘後，，加1/2鹽調味

7.加雞精，出鍋裝盤

烹飪技巧

酸菜切的越細越好吃