千味醉豆豉苦瓜自制怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.34W
主料
豆豉 ：100苦瓜 ：1根
輔料
油 ：適量白糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.苦瓜去瓤，切成小片
2.坐鍋，倒油，油熱後，倒入苦瓜片
3.翻炒片刻後，加入鹽
4.放入豆豉
5.炒至七八成熟後，加入味精
6.加入白糖
7.炒勻後，即可出鍋
也可以剛開始的時候，就把苦瓜和豆豉一起放入鍋內炒
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