簡單版菠蘿反轉蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水果層： ：適量
黃糖（用紅糖也可以） ：3大勺
黃油（融化） ：25g
黃油（室温軟化） ：100g
細砂糖 ：1/2杯
個雞蛋 ：2
自發粉 ：1杯

輔料

具體步驟

1. 1，烤箱預熱到160度。把蛋糕模具抹上點黃油，把黃糖撒上，再把融化的黃油倒在上面。 2，把菠蘿從罐頭中取出來，瀝乾水分。（罐頭裏的菠蘿汁留用，需要1/2杯的量）然後擺放在模具裏。（我為了視覺上色彩的感覺更加亮麗，所以加了些紅櫻桃，其實如果不加，成品會更像菠蘿）

2. 3，把軟化好的黃油打散，然後和糖一起打發變白。然後加入雞蛋攪打均勻，然後再加入麪粉，以及菠蘿汁，切拌成為蛋糕麪糊。

3. 4，把蛋糕麪糊倒在菠蘿上，把表面抹平。方入烤箱中烤35-40分鐘左右。以插入竹籤，沒有沾粘物為熟。取出後，倒扣在盤子中，一個完美的菠蘿反轉蛋糕呈現在眼前。