在家就能做的美味巧克力曲奇餅乾圖解
今天我要教大家做一個非常好吃的巧克力曲奇餅乾,僅需一個烤箱就能做出了!曲奇餅乾可以根據自己的喜好做造型,或者準備幾個模具也可以。最簡單方便的呢還是麪糊隨便一倒,造型全看天意。
主料
黃油 :80克黃糖 :40克
雞蛋 :2個
泡打粉 :1.5克
巧克力 :100克
白砂糖 :35克
低筋麪粉 :150克
詳細步驟:
第一步
黃油隔水軟化一下,攪拌至順滑沒有塊狀物後加入黃糖、白砂糖混合均勻,再加入雞蛋混合均勻
第二步
麪粉可以不用過篩,直接加入黃油裏面,同時加泡打粉和鹽攪拌均勻
第三步
攪拌至只有一點乾粉時加入巧克力碎。不喜歡這種顆粒感的可以把巧克力融化後再加入
第四步
一直混合均勻
第五步
烤盤上鋪油紙,倒入麪糊
第六步
烤箱160上下火預熱,放入烤盤烤15分鐘即可
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