巧克力雪糕怎麼做又香又好吃
主料
全脂奶粉 :70蛋黃 :4個
淡奶油 :1盒
細白糖 :少許
巧克力 :200
輔料
具體步驟
1. 主要食材:全脂奶粉,巧克力,雞蛋黃,淡奶油,細白糖。做法:1,純巧克力加水煮化煮成漿待涼備用做法:2,蛋黃加白糖、水、奶粉攪拌均勻,小火將攪拌好的蛋奶煮開,邊煮邊繼續攪拌直到蛋奶粘稠,待涼備用做法:3,淡奶油加白糖打發做法:4,把巧克力漿,蛋奶漿,打發的奶油混合到一塊攪拌均勻做法:5,將攪拌好的巧克力漿裝好移入冰箱去凍,凍上幾個小時就可以享用了!注:前面每隔半小時取出巧克力漿用電動打蛋器繼續攪拌,反覆至少三遍。很期待,口感一定很滑很細膩。
2. 巧克力
3. 巧克力漿
4. 奶粉、水、蛋黃,細白糖
5. 將蛋,奶,糖打均勻
6. 所有食材混合一塊
7. 這巧克力漿移入冰箱半小時之後取出繼續攪拌
8. 口感很滑很細膩!
9. 巧克力雪糕
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