雙層芝士漢堡怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 :半斤漢堡胚 :一個
車打芝士 :一片
輔料
雞蛋 :小個一個鹽 :一小勺
黑胡椒 :一小勺
麪粉 :三勺
黃油 :30
美極鮮 :若干滴
葡萄酒 :一勺
洋葱 :兩三片切碎
番茄沙司 :若干
具體步驟
1. 把雞蛋打入肉餡中,順着一個方向攪動,然後陸續加入融化的黃油,葡萄酒 洋葱碎若干,鹽,黑胡椒。最後加入麪粉繼續按照同樣方向攪拌至肉餡上勁,肉餅材料就準備好了
2. 用手拿出一塊肉餡放到手上拍扁,排成比漢堡胚大一圈的肉餅,大概一釐米厚,放到鋪好錫紙的烤盤上。200度烤12分鐘反面繼續烤8分鐘出鍋。
3. 麪包胚,肉餅一起放到烤箱裏,230度加熱五分鐘,麪包胚大概半分鐘取出來,肉餅繼續烤到時間結束。
4. 拿出肉餅,放到漢堡胚上,均勻的擠上番茄醬,放上一片芝士,再放上肉餅,再擠上番茄醬。
5. 完成了~~~
6. 順便發下整體早餐~~~肉餅可以提前弄好,早上直接230度烤五分鐘就好了,配上其它早餐,能吃的好飽~~~
肉餡可以選豬肉,羊肉或牛肉,儘量選瘦一點肉。美極鮮可以用醬油替代。葡萄酒可以用料酒代替。材料沒有嚴格限制,只要烤熟就行,漢堡的口味也可以依照個人口味變化
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