美味的黑椒豬排配蘆筍怎麼做又香又好吃
這是一種經常在西餐廳出現的一道菜。這道菜最大的特點在於蘆筍的恰當的加入,它清爽的口感把豬排的膩味解得恰到好處。去西餐廳價格太貴,這是我們現在不願意出門的最大的一個原因,那麼我們便可以自己在家試着做一做,同時感受西餐廳的舒適和美味體驗。
主料
黑椒豬排 :1塊輔料
鹽 :1/4小勺黑胡椒碎 :適量
蘆筍 :6-8根
油 :適量
具體步驟
1.蘆筍颳去老皮,洗淨,切成與豬排直徑長度差不多的段
2.豬排取出,不必解凍,去掉包裝就可以直接煎了,為了避免有做廣告的嫌疑,我拍了包裝背面
3.鍋內放一點點油,放入豬排,兩面總共煎3分鐘就可以了
4.蘆筍可以在豬排略煎出油脂時放入
5.不斷撥動蘆筍,讓它們均勻沾上油脂被煎熟
6.三分鐘到,取出豬排裝盤,繼續將蘆筍煎至自己喜歡的程度即可
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