營養鵪鶉蛋雜菇煲怎麼做又香又好吃
營養鵪鶉蛋雜菇煲,這個菜式不同於其他的,這個你聽菜名就已經知道他是很補的了,對吧,鵪鶉蛋,其實很少人會這樣煮的,但是我就喜歡研究新的菜式,所以才有了這一款的菜,親身感受過,我才敢説,這道菜真的是很棒,很美味,這些材料搭配起來是絕配。
主料
雞腿菇 :250金針菇 :250
鵪鶉蛋 :200
輔料
香菜 :50花椒粉 :5
孜然粉 :5
鹽 :5
花生油 :10ml
葱花 :30
胡椒粉 :5
油潑辣椒 :3勺
生抽 :20ml
耗油 :5ml
水 :500ml
具體步驟
1.鵪鶉蛋清水煮熟。
2.把煮熟的鵪鶉蛋去殼。
3.香菜,葱花,金針菇,雞腿菇洗乾淨。
4.香菜切段,葱花切葱花,雞腿菇切片,金針菇撕開。
5.清水燒開。
6.花椒粉,孜然粉,胡椒粉用少許清水拌糊加入鹽。
7.把配料糊倒鍋裏再下雜菇。
8.放入花生油和鵪鶉蛋。
9.加入自己用熱油潑的辣椒麪,我吃辣加了三勺。
10.加入生抽和耗油,水開了小火慢煮8到10分鐘。
11.最後下香菜和葱花攪拌煮半分鐘水燒開即可。
12.香辣的鵪鶉蛋雜菇煲可以享用了!
放配料一起煮久一點會比較入味!
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...