熱騰騰的油燜大蝦怎麼做又香又好吃
主料
海蝦 :10條輔料
大豆油 :100ml花椒 :3
鹽 :2
姜 :1個
蒜 :2個
辣椒油 :5
具體步驟
1.海蝦解凍洗淨。
2.瀝乾水份,也可以剪掉蝦足,蝦鬚和去除蝦腸,我太懶沒有弄,吃的時候再弄蝦腸。
3.準備辣椒油,姜蒜切片。
4.鍋中入油,放入姜蒜爆香。
5.加花椒爆香。
6.倒入大蝦。
7.撒上鹽,翻炒均勻。
8.慢慢變成紅色,繼續燜,可以用鏟子按壓蝦頭使蝦膏溢出。
9.大概半小時起鍋以後收汁,淋上辣椒油。
10.擺盤即可,我為了成品圖沒有淋汁。
11.趁熱吃。
大蝦要燜久一點,讓蝦頭裏的蝦膏溢出,使色澤鮮紅誘人。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...