熱氣騰騰的燜鍋狗肉怎麼做又香又好吃
俗話説“炒不如煮,煮不如蒸,蒸不如燜”,通過砂鍋燜制而成的鍋底,底料豐富多樣,使美食熱氣騰騰、香氣四溢、暖人心脾。燜鍋可以燜制肉類,也可燜素菜,是一種環保又健康的烹飪方式。狗肉肉質飽滿、口感細滑,燜鍋狗肉更加芳香四溢、口感醇厚,在寒冷的季節吃更可暖身。
主料
狗腿 :1條輔料
柱候醬 :適量蒜苗 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
白酒 :一點
油 :適量
水 :適量
八角 :適量
蒜 :適量
香葉 :適量
草果 :適量
具體步驟
1.鍋中加油後倒入狗肉,炒熟
2.另起一鍋,加油後倒入姜蒜爆香
3.倒入蒜苗後倒入八角,香葉,草果
4.爆香後倒入炒好的狗肉
5.加入柱候醬
6.加入適量的水
7.加幾滴白酒去腥增香
8.適量的醬油和少量的鹽
無
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...