清淡的養生四素湯怎麼做又香又好吃
夏天最需要補充水分的季節,一日三餐都要帶有湯水才能下飯,我們常常熬湯都喜歡有肉食比較鮮甜,但是素湯也是可以熬出鮮甜的味道哦。通常太過多肉放在湯裏面熬製,湯就會變得油膩上方漂浮一層脂肪,素湯就不會出現這種情況。養生四素湯,清熱解暑有效降低膽固醇,呵護心血管系統。
主料
豆腐 :2塊黑木耳 :適量
黃花菜 :適量
綠豆芽 :適量
輔料
生抽 :適量五香粉 :少許
素油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備材料。,木耳泡發好洗淨、切小片,黃花菜泡發去蒂、切成2段,豆腐切小塊,黃豆芽洗淨備用。
2.鍋裏放少許素油
3.下綠豆芽和黃花菜煸炒
4.假如黑木耳,煸炒一下
5.加少許五香粉,提味~
6.加適量生抽
7.加適量的水
8.快燒開的時候加入豆腐
9.水開後再煮3~5分鐘 即將出鍋時假如鹽調味,味精可加可不加,我現在做菜基本都不加味精的。。。
10.出鍋亮相了~~ 撒點葱花的話 更好看...
快速煸炒後加入水,豆腐就不炒了,炒了會碎掉。。。四素湯也可以不炒的,個人覺得炒一下更香~不炒的話水燒開,下黃花菜和木耳先煮5分鐘,再下豆腐和豆芽,煮熟、加調味料即可出鍋~~
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