千味醉自制燉鯽魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.85W
主料
鯽魚 ：適量輔料
麪粉 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
大醬 ：適量
具體步驟
1. 鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨,我這兩條鯽魚很大,一共一斤半,是野生的.
2. 用油少許煎至微黃,魚皮特愛粘鍋,可以在下鍋前往魚身上拍點麪粉,這樣煎起來不掉皮,我最愛吃魚皮了!
3. 放葱、姜、蒜末,大醬適加適量清水煮開。
4. 燒開後改為小火燉30分鐘，直至湯汁發稠,就可以盛盤了!
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