自制剁椒小芋頭怎麼做又香又好吃
主料
青紅辣椒 :80小芋頭 :500
輔料
雞精 :適量油 :適量
生抽 :適量
蒜米 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.準備小芋頭。
2.將小芋頭去皮。
3.切片
4.用生抽,油和雞精放入芋頭片裏拌均勻。
5.第一次放入微波爐用1分鐘半鍾叮熟。
6.第二次用一分鐘放入微波爐叮熟。
7.然後放入炒鍋加適量的油翻炒。
8.炒鍋熱油爆香蒜米然後將芋頭片放入炒鍋翻炒。
9.最後放入青紅辣椒碎再加適量的鹽拌炒均勻即可。
10.這款“剁椒小芋頭”做法簡單快捷,味道香辣,口感口感軟綿細滑,非常好吃。
做這款菜可以不用很辣的辣椒,用彩椒增加色彩也不錯。先用微波爐叮熟起到快熟的作用。而且口感很好。
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