家常菜番茄紫菜蛋湯怎麼做又香又好吃
主料
大番茄 :1個雞蛋 :1個
輔料
油 :適量蔬之鮮 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
紫菜 :適量
具體步驟
1.大番茄火烤去皮後切塊
2.雞蛋打散備用
3.鍋內放油,放入葱花炒香,然後放入番茄炒出紅汁
4.倒入一碗水燒開
5.將打散的蛋液倒入,暫且不要翻動
6.待大部分蛋液凝固後,翻動一下
7.放入紫菜,調入鹽和蔬之鮮出鍋
番茄要挑選形狀規則,充分成熟的,做出的番茄湯才酸鮮可口,湯色濃郁誘人。
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