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家常菜紫菜蛋花湯怎麼做又香又好吃

家常菜紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

紫菜 :四分之一

輔料

油少許 :適量
鹽 :少許
雞蛋一個
葱 :一顆

具體步驟

家常菜紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先準備好配料,看上去是不是很簡潔

家常菜紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.葱切粒備用

3.水燒開,下點油,下點鹽,再下紫菜,然後攪拌一下

4.再把打散的蛋液加點點水,那樣蛋花會更嫩,倒滾開的紫菜湯中,攪拌,下少許雞精,撒葱花,搞定!

烹飪技巧

水開的時候,先下鹽再下紫菜,以防鹽包在紫菜中