美味的韭菜雞蛋蝦皮包子怎麼做又香又好吃
主料
蝦皮 :適量韭菜 :200
麪粉 :500
雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.韭菜摘洗乾淨控水。
2.把韭菜切碎。
3.麪粉加入酵母粉,揉成光滑的麪糰,放置發酵。
4.雞蛋打散炒熟。
5.粉條用水煮軟後撈出切碎。
6.把粉條倒入油鍋炒,倒入適量生抽,五香粉,鹽。
7.把蝦皮放進去翻勻再把雞蛋也放進去。
8.待鍋裏的粉條放涼後放入韭菜,香油,鹽,調味。
9.發酵好的面分成小劑子,擀成包子皮。
10.把餡料包進包子皮裏,逐個把包子包好。
11.包好的包子醒10分鐘,涼水上鍋蒸。
12.水開後蒸15分鐘。
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