千味醉噴香的木瓜燉雪蛤怎麼做又香又好吃
主料
幹雪蛤 ：10輔料
木瓜 ：1個枸杞 ：適量
薑片 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
1.雪蛤提前一晚上用純淨水泡發去污物去黑膜
2.木瓜在1/3處切開
3.去籽
4.用勺子把木瓜盅擴一擴、不要把木瓜掏破
5.泡好的雪蛤裝入燉盅
6.放上薑片
7.隔水燉1.5小時取出
8.去薑片、雪蛤倒入木瓜盅、放上枸杞、冰糖
9.蓋上蓋燉20分鐘
10.取出趁熱食用
雪蛤不要買淨油雪蛤、市面上90%淨油雪蛤都是假的
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