清爽的木瓜燉雪蛤怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

木瓜燉雪蛤屬於粵菜系，非常具有地方特色的菜餚。主要是用木瓜和雪蛤為主要食材，含有豐富的營養物質，非常適合全家人進行食用呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的木瓜燉雪蛤吧。所以這道木瓜燉雪蛤營養價值頗高，適合全家人進行食用呢！

主料

雪蛤 ：2
木瓜 ：200

輔料

清水 ：500ml
冰糖 ：30
枸杞子 ：5

具體步驟

1.食材準備：雪蛤油二顆，枸杞適量，木瓜半個

2.雪蛤提前浸泡48小時，中間換一次水，然後去掉那些黑色的筋膜

3.木瓜去籽

4.用挖球器挖出果肉，也可以用刀切

5.將雪蛤和木瓜果肉倒入燉鍋中，加入冰糖

6.調高檔，燉一個小時左右，起鍋前加入泡發好的枸杞子

7.爽滑的木瓜燉雪蛤，是女人美容養顏的必備品

烹飪技巧

泡發雪蛤的水最好用純淨水