在家做的蝦仁冬瓜湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：300
蝦仁 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.將冬瓜洗乾淨，去皮，切成片狀。

2.準備葱姜，切好備用。

3.蝦仁去黑線，洗淨。

4.放油，葱姜熗鍋。

5.將備好的冬瓜片放入鍋中翻炒。

6.倒入適量水，燒開。

7.將煮開的冬瓜湯，倒入砂鍋，放入蝦仁。

8.澱粉拌勻。

9.將澱粉倒入砂鍋勾芡，入鹽。

烹飪技巧

小火，砂鍋燉半小時。