千味醉

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蒜子燉鰻魚怎麼做又香又好吃

蒜子燉鰻魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鰻魚 :1/2尾
蒜仁 :80公克
薑片 :10公克
鹽 :1/2茶匙
精粉1/4茶匙
米酒 :1茶匙
水 :800cc

輔料

具體步驟

1. 鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋(或內鍋)中,蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。

2. 電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。

3. 取出作法2的鰻魚後,加入鹽、雞精粉調味即可。