千味醉爽口的辣炒石螺，怎麼做又香又好吃
辣炒石螺 是一道大排檔的美食，相信很多吃過大排檔的小夥伴們應該是吃過的，想象一下在大排檔裏，和三幾個好友一邊吃辣炒石螺 一邊喝啤酒聊人生也是非常不錯的小生活呢。這道辣炒石螺 的主要食材就是石螺，做出來的辣炒石螺 非常爽口好吃。
主料
石螺 ：250輔料
辣椒 ：適量具體步驟
石螺買回來後要泡水兩天，第二天要加入鹽泡，這樣可以讓石螺吐出髒物
石螺放沸水煮2分鐘，食用更放心
沸水倒出後再用冷水沖泡一會，瀝乾水份
放油、蒜頭爆香鍋氣
再把石螺放入鍋內番炒，加放適量水份蓋鍋煮5分鐘，石螺一徹底煮熟才可食用
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