紅酒牛肉意麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅酒牛肉意麪僅僅是從這個名字，你是否已經看到了杯盤刀叉？一次浪漫又華麗的晚餐？醇香的紅酒、營養豐富的牛肉、精道美味的意麪。所有的一切都充滿着意大利式的浪漫。它的做法並不困難，可以在高檔的餐廳出現，也可以出現在温馨的屋內。

主料

寬意麪 ：100
牛肉 ：100
紅酒 ：2大勺

輔料

西紅柿 ：1個
洋葱 ：半個
胡椒鹽 ：1小勺
橄欖油 ：2大勺
芝士粉 ：1大勺
鹽 ：2大勺
罐裝番茄 ：半罐

具體步驟

基本材料：提前準備。西紅柿，洋葱去皮。

煮開水，加兩大勺鹽，將過水意麪煮熟。

西紅柿，牛肉，洋葱改刀，切丁。

平底鍋預熱，加兩大勺橄欖油，7分熱，煸炒牛肉粒，至牛肉粒變色，加入洋葱末兒，至洋葱末兒透明。

向4中，加入西紅柿塊兒，煸炒至西紅柿，變軟成西紅柿醬。

向5加入半罐罐裝番茄，2大勺紅酒，煸炒至湯汁濃稠。

向6裏投入過水煮好的意麪。

將7的湯汁和意麪均勻翻炒，至湯汁完全滲入麪條，完全融合，湯汁逐漸粘稠。

裝盤，開動。

烹飪技巧

將7均勻翻炒，至湯汁和意麪完全融合。