鹹肉鹹酸飯怎麼做又香又好吃
酸爽的菜總是永遠不會嫌膩的。這道鹹肉鹹酸飯,酸爽可口,葷素搭配,營養全面,老少咸宜。簡簡單單就能有一大碗香噴噴的飯,給自己模式化的三餐來點不一樣的口味。無論何時何地,有一把電飯鍋就能享有一碗熱騰騰的飯,趕快一起學來試試吧
主料
鹹肉 :200牛心菜 :250
大米 :500
輔料
胡蘿蔔 :80葱花 :適量
生薑 :適量
鹽 :3
土豆 :150
料酒 :20ml
紅葱頭 :適量
具體步驟
1.大米提前淘洗乾淨
2.準備鹹肉,牛心菜,土豆和胡蘿蔔去皮洗淨
3.把鹹肉切成小塊,牛心菜,胡蘿蔔和土豆分別切成丁
4.鹹肉冷水下鍋煮開後撈起
5.準備紅葱頭,生薑和葱花
6.不照顧燒製温熱把鹹肉下入
7.用小火煎出油後把薑片和紅葱頭爆出香味
8.烹入料酒
9.再把蔬菜倒入不斷的煸炒至變軟後加入鹽煸炒均勻
10.鍋內注入清水,水量比平時燒飯的少3分之一
11.把煸炒好的蔬菜蓋上表面
12.選擇灶燒飯
13.時間到打開攪拌均勻
14.盛入碗中撒上葱花即可享用
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