零失敗之什錦小炒怎麼做又香又好吃
主料
黃玉米 :一根青椒 :一個
胡蘿蔔 :一根
火腿腸 :一條
輔料
白糖 :一小勺鹽 :適量
具體步驟
1. 玉米剝粒,火腿腸、青椒以及胡蘿蔔切丁。
2. 鍋裏放油,油稍熱後下火腿腸,翻炒幾下出鍋備用。
3. 放入玉米粒胡蘿蔔丁青椒丁翻炒,為防糊底,可加入少量的水。翻炒至八成熟的時候,放入糖、鹽、火腿腸,炒熟後關火。
4. 出鍋裝盤,大功告成
1、玉米和胡蘿蔔可以入沸水焯燙幾下,可以縮短炒菜時間。2、像我一樣沒剝過玉米粒的孩子可以用刀一排排把玉米粒剝下來,不過要小心手。(要是還是不知道怎麼剝,可以去百度搜一下,那裏有不少辦法)。
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