美味的香辣炒泡麪怎麼做又香又好吃
因為簡單方便美味,方便麪成為很多人喜歡的速食食品。其實方便麪不僅僅可以泡着吃,還可以炒着吃、蒸着吃等等。夏日對食物提不起太大的興趣,可以嘗試一下這道香辣炒泡麪,好吃的聽不下來噢,快去試試吧。食材可以不用胡蘿蔔,也可以用荷蘭豆,火腿腸什麼的,顏色漂亮又好吃。
主料
捲心菜 :適量胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
泡麪 :1個
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
捲心菜切細絲,荷蘭豆剔除掉根頸不用切備用。
雞蛋過油炒成雞蛋花,備用。
兩塊泡麪,一塊掰開成四塊(吃的時候不會太長)開水下鍋,泡麪煮一分鐘,五分熟。撈出過冷水放在一邊瀝乾水分。
熱鍋熱油,放入兩三勺剁辣椒爆炒,炸掉剁辣椒的水分。然後加入荷蘭豆捲心菜。煸炒一分鐘。加兩勺生抽,少量鹽(剁辣椒本身有鹽味,生抽也是。)
然後加入煮好的泡麪煸炒,加入兩勺醬油上色均勻後。最後加入炒好的雞蛋花,出鍋前撒上葱花略微攪拌即可。
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