爽口的紅油辣子,怎麼做又香又好吃
紅油辣子的口感香辣,所以特別爽口,讓人覺得特別爽快,酣暢淋漓。紅油辣子 可以跟很多菜餚搭配,可以增加菜餚的味道的多樣性,提升口感,給你帶來更多味蕾上的享受。紅油辣子 做法很簡單,在普通菜餚里加一些紅油辣子 ,換個口味也是不錯呢。
主料
辣椒麪 :適量八角 :適量
葱 :適量
姜 :適量
花椒 :適量
輔料
蒜 :適量具體步驟
辣椒麪放一個碗裏,用一點熱水拌一下,稍微讓辣椒麪濕潤了就可以,為了防止糊。
鍋裏多放點油,中火,放入薑片,蒜,花椒,稍微炸一會,放入蒜瓣,葱段,炸到葱和蒜都金黃色,關火,撈出所有東西。
油趁熱一點點分次倒入辣椒麪上,倒油的時候不停的用筷子攪拌。直到倒進所有的油。
辣子涼透倒進玻璃瓶中,密封,放入冷藏室保存。
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