自制不粘鍋做的披薩怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :100洋葱 :半個
火腿腸 :30
奶酪 :30
西紅柿 :30
玉米粒 :20
番茄醬 :20
輔料
鹽 :3酵母 :4
具體步驟
水、適量酵母攪拌均勻,酵母用量看説明,大概估算一下。不會和麪可以直接買披薩皮來做
加適量麪粉,開始和麪
揉成光滑的麪糰,蓋蓋子靜放那裏,夏天兩個小時就能開,
面開了、有原來三倍大、蜂窩狀就是開了
取一塊麪,用擀麪杖擀成薄餅,大概0.5公分厚
不粘鍋底抹一層油燒熱,放餅下去煎,兩面都煎一下,大概八分熟(煎餅時一定要用小火)
家裏只有這幾樣菜了,都用上了,西紅柿、洋葱、玉米、火腿腸。 這個可以隨意搭配
在餅的一面抹上番茄醬,均勻地抹一層
然後鋪一層洋葱、玉米、西紅柿
灑一層奶酪,奶酪是做披薩用的那種,可以拉絲的。怕餅糊隨手把蒸鍋的簾子拿來墊下面了
再鋪一層菜、一層奶酪,灑上適量鹽
蓋上蓋子燜幾分鐘,奶酪化了就可以吃了
好了,可以出鍋啦
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