可口的低糖香草杏仁酥片怎麼做又香又好吃
可口的低糖香草杏仁酥片,聽到這個甜食的名字不好我就覺得非常的好吃,因為是低糖的所以大家不用擔心會長胖,其次杏仁片非常的可口,不管是家裏有小孩子會是老人的都可以買來吃,我也十分推薦大家吃,不僅營養而且口感非常的棒哦。
主料
香草 :適量黃油 :適量
麪粉 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
黃油提前室温軟化,加入糖粉. 打發至黃油體積膨大,有清晰紋路 將蛋液混合2克香草粉,用天然香草莢味道會更好. 將混合液倒入打發的黃油中.
繼續打發到蛋液與黃油完全融合。篩入低筋麪粉和泡打粉,翻拌均勻,無干粉即可裝入保鮮袋冷藏半小時。
. 取出後15克一個小圓球稱重,放入正的13寸烤盤,剛好可以放入38L左右烤箱的卡槽,大容量,一次烤得更多,注意球與球之間的距離,在烘烤的過程中,杏仁酥會變大。 放入整顆的杏仁,輕輕的壓一下,表面刷上少量的蛋液。 放入提前預熱好的烤箱150度15-20分鐘,表面金黃即可取出。
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