香甜紅糖杏仁片面包怎麼做又香又好吃
香甜紅糖杏仁片麪包是許多愛美姑娘們的最愛,紅糖可以補血活血,杏仁可以補充人體所需的微量元素。特別是剛出烤箱的那一刻,簡直讓人流口水,整個樓道都是香甜紅糖杏仁片面包的香味,追求精緻生活的現代人把各種食材用到了極致啊。
主料
高筋麪粉 :250牛奶 :140
雞蛋 :40
輔料
紅糖 :35玉米油 :25
酵母粉 :3
全蛋液 :少許
杏仁片 :少許
精鹽 :少許
具體步驟
將主料中的食材按照先液體後固體的順序放入麪包桶中,啟動麪包機和麪25分鐘,麪糰達到擴展階段,
將麪糰發酵至兩倍大,將發酵好的麪糰排氣後,均分成16份,
全部滾圓後,碼入方形烤盤中,
二發至兩倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘。
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