色香味俱全的水煮肉片怎麼做又香又好吃
主料
黃豆牙 :青菜 :
豬肉 :
輔料
葱薑蒜 :料酒 :
花椒 :
澱粉 :
豆瓣醬 :
火鍋底料 :
具體步驟
1.黃豆牙和青菜洗淨瀝水
2.放料酒。鹽。生粉。雞蛋清醃製肉片
3.起鍋炒豆芽和青菜
4.炒好的豆芽和青菜裝碗
5.起鍋燒油,放豆瓣醬愛吃辣可以放火鍋料,葱薑蒜吵香。
6.接着放水燒開
7.水開了直接放醃製好的肉片煮熟
8.煮熟直接倒入裝豆芽的碗裏,撒上香菜和葱花即可
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