美味的青菜雲吞麪怎麼做又香又好吃
大家有沒有吃過雲吞麪,其實雲吞麪就是餛飩麪,是廣州的一道傳統特色小吃之一,相信是很多人喜歡吃的,所以我們自己嘗試一下做青菜雲吞麪,做這個是非常的簡單的,只要裏面加一點青菜葉子就很好看又很有營養了,看着就很有食慾,作為早餐是很好的。
主料
麪條 :150芥菜 :50
雲吞 :60
輔料
鹽 :適量蠔油 :少許
油 :適量
具體步驟
1.從冰箱拿出預先做好的麪條和雲吞,不用解凍
2.芥菜梗葉分開切,梗斜切
3.葉子隨意切
4.鍋裏放入水,加入鹽油鹽
5.加入芥菜梗,煮2分鐘
6.加入芥菜葉同煮1分鐘左右,撈起待用
7.直接用煮青菜的水,加入雲吞
8.加入麪條同煮
9.苗條要用筷子邊煮邊攪拌,煮至熟
10.撈起麪條和雲吞
11.鋪上芥菜
12.將湯注入麪碗,加少許辣椒醬便成
1、麪條不用解凍直接煮2、煮麪條一定要加入油鹽,這樣才不會粘連3、麪條要邊煮邊攪拌,使麪條分開不粘連
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