雲吞和雲吞麪的區別
在我們國家美食的種類是非常多的,所以經常會出現一些弄混的情況,比如説雲吞、雲吞麪和餛飩。那麼它們到底有什麼區別呢?接下來就跟小編一起來看看吧。
一、雲吞和雲吞麪的區別
雲吞麪是廣東省的漢族特色小吃,雲吞是兩廣地區的特色小吃。雲吞的外皮比較薄,用筷子很容易破,雲吞的餡一般以豬肉餡和蝦肉為主。而云吞面是將雲吞煮熟或者過油炸了之後再放到麪條中,再加上熬好的湯,即為雲吞麪。
二、雲吞和餛飩的區別
首先雲吞和餛飩外皮的材料是不一樣的,雲吞皮是用雞蛋和麪粉做成的,而餛飩皮只需要用清水和麪就可以做成的。餛飩與雲吞的外皮形狀是不一樣的,雲吞多是用8×8的正方形而餛飩皮是6×6的正方形。雲吞和餛飩的外皮的厚度也是不一樣的,餛飩的皮要比雲吞的皮薄一些。另外,雲吞和餛飩的餡製作的材料也是不一樣的,餛飩一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等為原料的做成餡,用開水煮熟之後就可以吃了,而云吞是用豬肉、菜和葱花為餡的,同時也可以加入一些蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄,用水煮熟之後或者加入麪條之中都可以吃。
關於雲吞和雲吞麪的區別和雲吞和餛飩的區別小編已經進行了講述,相信大家不會再搞混了。
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