簡單的糖醋藕丁怎麼做又香又好吃
主料
藕 :300輔料
鹽 :適量香醋 :適量
白糖 :適量
彩椒 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
薑末 :適量
豬肉 :適量
具體步驟
1.首先將藕洗乾淨去皮切丁
2.切好以後泡在冷水裏去掉多餘的澱粉
3.彩椒洗乾淨去蒂去掉內瓤切丁
4.葱姜切末,豬肉切丁備用
5.炒鍋燒熱加入玉米油
6.熱鍋涼油加入豬肉丁(這樣不愛沾鍋)
7.看到豬肉變色就下葱薑末
8.葱薑末出香味以後加入控幹水分的藕丁
9.加適量鹽
10.加入兩勺白糖
11.加入適量生抽
12.加入兩勺香醋
13.煸炒一會兒以後下入彩椒丁
14.翻炒均勻就可以出鍋了
彩椒之所以最後放是因為怕炒久了破壞他的維生素。
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