千味醉美味的筍香醬肘子怎麼做又香又好吃
主料
肘子 ：一隻筍乾梅乾菜 ：少許
輔料
白糖 ：適量醬油 ：適量
花椒 ：適量
姜塊 ：適量
大料 ：少許
具體步驟
1.先把肘子在開水裏煮一下，開水中放花椒大料和姜塊。煮十分鐘左右，把肘子撈出，肉湯到出備用。（花椒大料姜就不要了）
2.鍋中放熱油，放白糖和醬油（老抽）把肘子炒糖色。
3.把炒好得肘子放入高壓鍋內，到入肉湯，放入筍乾梅乾菜。放少許鹽，燉制15－20分鐘。放入碗中即可以吃到香噴噴的醬肘子了。
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