「首發」家常白菜豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：100
豆腐 ：200

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
辣椒油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.白菜冼淨，順茬用手撕成條。

2.豆腐用水衝一下，切成小四方塊。

3.油加熱。

4.葱花爆鍋，加入水。

5.加入豆腐。

6.加白菜。

7.加入醬油，鹽，蓋鍋煮。

8.白菜煮熟後，加入味精，出鍋加辣椒油。

烹飪技巧

白菜要順茬用手撕，不要用刀切。豆腐是越燉越好吃的，如果有時間的話可以多燉一會，急着吃就少燉一會。