千味醉美味的香菇雞腿肉怎麼做又香又好吃
主料
雞腿肉 ：500輔料
生抽 ：適量香菇 ：適量
豆醬 ：適量
味精 ：適量
生薑 ：適量
具體步驟
1.雞腿肉洗淨，斬塊
2.香菇浸水泡軟後，切塊待用
3.生薑切條狀
4.下油後爆炒香菇，讓香菇的味道揮發出來。再放入生薑一起翻炒
5.再放入雞腿肉翻炒至雞腿肉變色
6.加入三小勺豆醬，醬油以及水，蓋鍋燜10分鐘左右
7.出鍋前再適當調下味即可
爆炒香菇的時候習慣放入點鹽或是魚露，這樣更能把香菇的味道提升出來
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