家常菜雙椒玉米粒怎麼做又香又好吃
主料
玉米粒 :200青椒 :1個
甜椒 :1個
輔料
鹽 :1茶匙雞精 :0.5茶匙
白糖 :1茶匙
生抽 :1茶匙
花椒 :10粒
油 :1湯匙
具體步驟
1.玉米粒完整地剝下來,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨備用。我拍照片的時候,玉米還沒來得及洗;
2.青椒去蒂去籽,洗淨後,切成青椒丁;
3.甜椒用同樣的方法,洗淨切丁備用;
4.鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;放入花椒,小火煸香;
5.放入玉米粒,大火翻炒;
6.玉米粒炒至8分熟後,放入青椒丁、甜椒丁,繼續翻炒;
7.調入適量白砂糖,翻炒均勻;
8.調入適量生抽;
9.食材都熟了之後,調入適量鹽;
10.調入適量雞精;
11.翻炒均勻,關火,起鍋。
1、玉米最好現吃現剝,如果剝下來的玉米不能立即使用,就用保鮮袋紮緊,放入冷凍室儲存;
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