酥皮薯泥起司蝦怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :適量起酥 :一個
青蝦 :適量
蘆筍 :適量
輔料
黃油 :適量心裏美蘿蔔 :半個
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
巧克力醬 :適量
帕爾瑪奶酪粉 :適量
百里香 :適量
白葡萄酒 :適量
具體步驟
1. 將土豆切大薄片,用錫紙包好,放入烤箱烤熟。
2. 蝦去皮留尾,挑去蝦線,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。
3. 洋葱切末,蘆筍切段打去硬皮,紅椒切絲,心裏美切圓片。
4. 烤熟的土豆加用黃油煸透的洋葱末、鹽、雞汁,攪拌成土豆泥。
5. 鍋內留油,煸香洋葱,把蝦放入,兩面煎熟。
6. 另有一鍋內煮開水加黃油、鹽、將蘆筍段,心裏美片煮熟撈出。
7. 依次碼放心裏美片,小妞唯一烤成功的一塊酥皮點心,拍好的土豆泥餅。煎好的大蝦,最上面撒帕爾瑪奶酪粉,進提前預熱好的烤箱烤兩分鐘,取出擺蘆筍淋巧克力醬,撒紅椒絲裝盤。
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