香甜場景小蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

場景小蛋糕是一道充滿趣味、創意和想象力的風味甜點，大家可以根據自己的喜好做出不同風格和外形的場景小蛋糕。這道甜品味道和口感與普通蛋糕無異，但是製作過程的趣味性和成品的絕佳賣相使得它從普通蛋糕中脱穎而出，受到很多媽媽和孩子的青睞。

主料

雞蛋 ：5個
低筋麪粉 ：100
牛奶 ：75

輔料

色拉油 ：75
砂糖 ：60
淡奶油 ：600ml
色素 ：適量
小汽車 ：一隻

具體步驟

蛋白分三次加入60克砂糖，打至硬性發泡即是倒三角狀態

蛋黃加入砂糖打散再加入牛奶和色拉油，再篩入低筋麪粉，攪拌均勻，把三分之一的蛋白和蛋黃混合後再倒入剩下的蛋白中攪拌

倒入模具後170℃烤50分鐘左右，倒扣冷卻

把蛋糕分成三片最上面的兩片，從中間切掉，形成一個塔型

淡奶油打發後加入色素混合裱花，裝飾！