自制全麥肉鬆果仁卷,怎麼做又香又好吃
今天向大家隆重推薦的是美味的全麥肉鬆果仁卷。全麥肉鬆果仁卷的製作時間確實是很長了,可是麪包烤的時間適當,它的味道就會飄散出來,那時侯當自己做的麪包從烤箱裏拿出來,多麼有成就感啊!多麼幸福的一件事啊!喜歡的朋友可以試一試。
主料
高筋麪粉 :300全麥麪包粉 :50
牛奶 :200
雞蛋 :一個
輔料
黃油 :10鹽 :2
糖 :15
酵母 :3
核桃仁 :50
葡萄乾 :30
蔓越莓 :30
肉鬆 :50
具體步驟
1.麪包桶內依次放蛋液、牛奶、兩種麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,和麪20分鐘
2.放入黃油再和麪20分鐘
3.進行發酵
4.準備肉鬆,核桃仁、蔓越莓、葡萄乾都切碎
5.麪糰發好後排氣分成兩份,醒15分鐘
6.取一塊麪團擀成長方形,底部薄點,撒上果仁、肉鬆
7.從上往下捲起,切成6份
8.切面朝上,放入烤盤,再次發酵
9.發好的麪包胚刷上蛋液
10.烤箱預熱,180度烤17分鐘左右,上色嚴重時蓋上錫紙
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...