鮮蝦燉平魚(鯧魚),味道非常鮮香美味圖解
我個人是個海鮮狂熱愛好者,包括各種魚和蝦,簡直就是通殺,因為我覺得不管魚做成什麼味道,都很美味我都喜歡吃,這道鮮蝦燉平魚結合了我最愛的兩味食材--魚和蝦。如果你吃膩了紅燒平魚,那麼可以換我這個烹飪方法解解饞,製作過程非常簡單!
主料
鮮蝦 :6只新鮮小平魚(鯧魚) :11條
輔料
大葱 :1小段蒜 :3瓣
姜 :適量
醬油 :適量
花生油 :適量
耗油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
小香葱葉 :適量
水 :適量
詳細步驟:
第一步
蝦洗淨,去蝦線
第二步
鯧魚洗淨備用
第三步
葱蒜切片,姜切末備用
第四步
起鍋把油燒熱
第五步
加入蝦炒香
第六步
放入葱薑蒜
第七步
放耗油、醬油、醋、料酒、糖、鹽煮開
第八步
將鯧魚擺在鍋中
第九步
加入少量清水,燜15分鐘美味即成
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